(Nomenclatura usada em São Paulo)
PEIXES COM ESCAMAS DE ÁGUA SALGADA
PEIXES COM ESCAMAS DE ÁGUA SALGADA
- ABROTEA
- ANCHOVA
- ARENQUE (HERRING)
- ATUM
- BACALHAU
- BADEJO
- BARBADO
- BETARA
- BONITO
- CAMBUCU
- CASTANHA
- CAVALA
- CAVALINHA
- CHERNE
- CORVINA
- GAROUPA
- GORDINHO
- LINGUADO
- MANDI
- MANJUBA
- MERLUZA
- MERO
- NAMORADO
- OLHETE
- PARGO
- PESCADA: Amarela, Branca, Inglesa, do Sul, Maria Mole, Tortinha
- ROBALO
- SALMÃO
- SALMONETE
- SARDINHA
- SOROROCA
- TAÍNHA
PEIXES COM ESCAMAS DE ÁGUA DOCE
- CARÁ
- CARPA
- CORIMBATÁ
- DOURADO
- LAMBARI
- MANJUBA
- PIAU
- TILÁPIA
- TRAÍRA
- TRUTA
PEIXES SEM ESCAMAS DE ÁGUA DOCE:
- BAGRE
- BOTO (o boto não é peixe, mas sim mamífero aquático, e só foi incluído nesta lista porque, para efeitos gastronômicos, é considerado como se fosse peixe)
- PINTADO (conhecido também como SURUBIM OU SURUBIM-PINTADO)
PEIXES SEM ESCAMAS DE ÁGUA SALGADA:
- ANJO
- ARRAIA
- BAGRE
- BALEIA (a baleia não é peixe, mas sim mamífero aquático, e só foi incluída nesta lista porque, para efeitos gastronômicos, é considerada como se fosse peixe)
- CAÇÃO
- CAÇONETE
- ESPADA
- GOLFINHO (o golfinho não é peixe, mas sim mamífero aquático, e só foi incluído nesta lista porque, para efeitos gastronômicos, é considerado como se fosse peixe)
- MORÉIA
- MACHOTE
- PEIXE-PORCO
- PEIXE-SERRA
- TUBARÃO
- VIOLA
- VONGOLE
É muito importante saber quais peixes têm escamas e quais não têm escamas, pois está escrito na Bíblia, em Levítico 11:9-12 que Deus ordenou que, dentre todos os animais aquáticos, nós somente comamos aqueles que têm barbatanas e escamas, que são os peixes com escamas, de modo que, dentre os animais aquáticos, nós só podemos comer os peixes com escamas, e não podemos comer os peixes sem escamas, nem os demais animais aquáticos, como, por exemplo, siri, caranguejo, camarão, tubarão, raia, lagosta, lula, polvo, mexilhões e ostras.
Fonte secundária: Grupo Virtual Adventista - G.V.A.
